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The notes of the iconic wines of the most important wineries in Italy in the glass, in “Opera Wine” by “Wine Spectator”, anthological edition, the n. 10, and those of the opera in one of its most famous expressions, Verdi’s Aida at the Verona Arena, for the premiere of the opera season at the famous Verona Amphitheater: excellences that meet, on June 19, in the city of Vinitaly, on a symbolic day for the restart of Italy, of good and beautiful. Appointment in exactly one week, with the great toast with 186 producers representing the best of Italian wine according to the most widespread American magazine, at the Gallerie Mercatali of Veronafiere, and then with great international music in one of its world temples.

Focus – All wineries and wines for tasting at “Opera Wine” 2021
Binomio – Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2015
Zaccagnini Winery – Montepulciano d’Abruzzo Tralcetto 2018
Masciarelli – Montepulciano d’Abruzzo Villa Gemma Riserva 2013
D’Angelo – Aglianico del Vulture 2012
Elena Fucci – Aglianico del Vulture Superiore Title 2015
Paternoster – Aglianico del Vulture Don Anselmo 2015
Re Manfredi – Cantine Terre degli Svevi – Aglianico del Vulture Re Manfredi 2015
San Martino – Aglianico del Vulture Arberesko 2012
Tenuta del Portale – Aglianico del Vulture Le Vigne a Capanno 2011
Librandi – Calabria IGT Gravello 2018
Odoardi – Calabria GB 2009
Vincenzo Ippolito – Calabria 160 Years 2015
Fattoria Galardi – Roccamonfina Terra di Lavoro 2011
Feudi di San Gregorio – Aglianico Irpinia Serpico 2013
Mastroberardino – Taurasi Stilèma 2015
Montevetrano – Salerno Hills 2013
Nativ – Irpinia Campi Taurasini Eremo San Quirico 2011
Quintodecimo – Taurasi Vigna Quintodecimo Riserva 2007
Salvatore Molettieri – Taurasi Vineyard Cinque Querce 2010
Terredora di Paolo – Fiano di Avellino CampoRe 2016
Cleto Chiarli and Figli – Secco Lambrusco di Sorbara del Fondatore 2018
Drei Donà – La Palazza Estate – Sangiovese Romagna Superiore Pruno Riserva 2016
Fattoria Zerbina – Sangiovese Romagna Pietramora Marzeno Riserva 2016
Lini Oreste & Figli – Classic Method Sparkling Wine 910 Red 2006
Medici Ermete – Lambrusco Reggiano Concert 25th Anniversary 2018
Ronchi di Castelluccio – Sangiovese Forlì Ronco dei Ciliegi 2013
Tenuta Pederzana – Lambrusco Grasparossa di Castelvetro The Grasparossa of Tradition 2017
Az. Agr. Tunella – Friuli Colli Orientali Biancosesto 2016
Bastianich – Eastern Hills of Friuli Plus 2007
Gravner – Ribolla Venezia-Giulia 2010
Jermann – Venezia-Giulia Dreams 2015
Livio Felluga – Rosazzo Abbey of Rosazzo 2015
Marco Felluga – Russiz Superiore – Collio Russiz Superiore Col Disôre 2017
Vie di Romans – Chardonnay Friuli Isonzo 2017
Casale del Giglio – Bellone Lazio Radix 2016
Cotarella family – Lazio Montiano 2016
Cantine Lunae – Vermentino Colli di Luni-Liguria Closed Issue 2016
Terre Bianche – Rossese di Dolceacqua Bricco Arcagna 2015
ArPePe – Valtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Reserve 2007
Bellavista – Brut Franciacorta La Scala 2015
Ca ‘del Bosco – Rosé Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi Riserva 2008
Mamete Prevostini – Sforzato di Valtellina Albareda 2013
Nino Negri – Sforzato di Valtellina 5 Stars Sfursat 2015
Rainoldi – Sfursat di Valtellina Fruttaio Cà Rizzieri 2002
Bisci – Verdicchio di Matelica Riserva Senex 2015
Garofoli – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Podium 2010
Il Pollenza – Marche 2015
Umani Ronchi – Verdicchio of the Castles of Jesi Classico Superiore Casal di Serra Vecchie Vigne 2015
Poisonous – Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2017
by Majo Norante – Molise Don Luigi Riserva 2005
Braida by Giacomo Bologna – Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone 2016
Bruno Giacosa – Barbaresco Asili Riserva 2014
Casa E. di Mirafiore – Barolo Lazzarito 2015
Ceretto – Barolo Brunate 2016
Damilano – Barolo Cannubi Riserva 1752 2013
Elvio Cogno – Barolo Vigna Elena Riserva 2006
GB Burlotto – Barolo Cannubi 2013
GD Vajra – Barolo Bricco delle Viole 201
Luciano Sandrone – Barolo Le Vigne 2015
Marchesi di Barolo – Barolo Sarmassa 2001
Mascarello Giuseppe & Son – Barolo Monprivato 2015
Massolino – Vigna Rionda – Barolo Vigna Rionda Riserva 2011
Michele Chiarlo – Nizza Cipressi 2017
Paolo Scavino – Barolo Bricco Ambrogio 2013
Pecchenino – Barolo Le Coste 2004
Pio Cesare – Barolo Ornato 2013
Poderi Aldo Conterno – Barolo Romirasco 2011
Prunotto – Barolo Bussia 2016
Roagna – Barbaresco Pajè 2014
Vietti – Barolo Villero Riserva 2012
Felline – Primitivo di Manduria Dunico 2013
Gianfranco Fino Winemaker – Primitivo di Manduria Es Riserva 2013
Leone de Castris – Salice Salentino Donna Lisa Riserva 2016
Masseria Altemura – Primitivo di Manduria Altemura 2016
Masseria Li Veli – Aleatico Salento Passito 2008
Schola Sarmenti – Primitivo Salento Eighteen 2013
Tormaresca – Aglianico Castel del Monte Bocca di Lupo 2015
Agripunica – Isola dei Nuraghi Barrua 2013
Argiolas – Isola dei Nuraghi Turriga 2016
Cantina Santadi – Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2011
Dettori – Romangia 2007
Sella & Mosca estates – Vermentino di Gallura Superiore Monteoro 2016
Benanti – Etna Serra della Contessa 2011
Cusumano – Etna White Alta Mora 2015
Donnafugata – Passito di Pantelleria Ben Ryé 2017
Duke of Salaparuta – Sicily Duke Enrico 2017
Feudi del Pisciotto – Pinot Nero Terre Siciliane L’Eterno 2016
Feudo Maccari – Sicily Mahâris 2006
Graci – Terre Siciliane Quota 1000 Barbabecchi 2014
Morgante – Nero d’Avola Sicily Don Antonio Riserva 2015
Passopisciaro – Sicilian Lands Contrada R 2012
Pietradolce – Etna Vigna Barbagalli 2015
Planeta – Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli 2017
Tasca d’Almerita – County of Sclafani Rosso del Conte 2010
Tenuta delle Terre Nere – Etna San Lorenzo 2018
Altesino – Brunello di Montalcino Montosoli 2011
Ambrogio and Giovanni Folonari Tenute (Tenute del Cabreo) – Tuscany Il Borgo 2017
Az. Agr. Sassetti Livio – Brunello di Montalcino Pertimali 2006
Banfi – Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2010
Baricci – Brunello di Montalcino In the Riserva 2012
Bibi Graetz – Tuscany Color 2018
Biondi-Santi – Brunello di Montalcino Tenuta Greppo Riserva 2012
Boscarelli – Vino Nobile di Montepulciano Il Nocio 2015
Canalicchio di Sopra – Brunello di Montalcino Riserva 2010
Carpineto – Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2010
Casanova di Neri – Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2013
Castellare di Castellina – Tuscany The Sodi di San Niccolò 2016
Albola Castle – Chianti Classico Santa Caterina Grand Selection 2016
Castello di Ama – Tuscany L’Apparita 2018
Volpaia Castle – Tuscany Balifico 2016
Cecchi – Coevo Toscana IGT 2015
Col d’Orcia – Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva 2001
Fuligni heirs – Brunello di Montalcino 2006
Fattoria del Cerro – “Antica Chiusina” Noble wine of Montepulciano 2016
Fattoria Le Pupille – Maremma Toscana Saffredi 2003
San Giusto Farm in Rentennano – Sangiovese Toscana Percarlo 2007
Fèlsina – Tuscany Fontalloro 2006
Fontodi – Chianti Classico Vigna del Sorbo Grand Selection 2015
Il Palagio – Tuscany 1530 2019
Il Poggione – Brunello di Montalcino Vigna Paganelli Riserva 2012
Le Macchiole – Tuscany Messorio 2007
Lisini – Brunello di Montalcino Ugolaia 2012
Marchesi Antinori – Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2016
Marchesi de ‘Frescobaldi – Brunello di Montalcino Castelgiocondo Ripe at the Convento Riserva 2007
Mastrojanni – Brunello di Montalcino Vineyard Donkey Schiena 2010
Mazzei – Tuscany Hedges 2015
Ornellaia – Bolgheri Superiore 2013
Petrolo – Tuscany Galatrona 2011
Ricasoli 1141 – Chianti Classico Castello di Brolio 2010
Rocca delle Macìe – Chianti Classico Sergio Zingarelli Grand Selection 2011
Rocca di Frassinello – Maremma Toscana Baffonero 2015
Rocca di Montemassi – Maremma Toscana 2010
San Felice – Tuscany Vigorello 2001
San Filippo – Brunello di Montalcino Le Lucére Riserva 2013
Silvio Nardi – Brunello di Montalcino DOCG Manachiara Vineyard 2016
Siro Pacenti – Brunello di Montalcino PS Riserva 2010
Argentiera Estate – Bolgheri Superiore 2015
Biserno Estate – Tuscany Lodovico 2016
Trinoro Estate – Tuscany 2015
Tenuta San Guido – Bolgheri-Sassicaia Sassicaia 2001
Tenuta Sette Ponti – Tuscany Oreno 2008
Terenzuola – Vermentino Hills of Luni-Tuscany Superiore Fosso di Corsano 2013
Valdicava – Brunello di Montalcino Madonna del Piano Riserva 1990
Novacella Abbey – Kerner South Tyrol Valle Isarco Praepositus 2019
Cantina Terlano – South Tyrol Terlano Nova Domus Riserva 2016
Tramin Winery – Alto Adige Troy Riserva 2017
Cantine Ferrari – Extra Brut Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008
Cavit – Pinot Grigio Trentino Infiné 2015
Elena Walch – Gewürztraminer South Tyrol Vigna Kastelaz 2019
Maso Martis – Brut Trento Madame Martis Riserva 2008
Mezzacorona – Teroldego Rotaliano Nos Riserva 2012
Rotari – Brut Trento Flavio Riserva 2011
J. Hofstätter Estate – South Tyrol Barthenau Vigna S. Michele 2019
Tenuta San Leonardo – Vineyards of the Dolomites Red San Leonardo 2015
Tiefenbrunner – Feldmarschall Von Fenner Müller-Thurgau 2017
Arnaldo Caprai – Montefalco Sagrantino 25 Years 2010
Castello della Sala – Umbria White Cervaro della Sala 2018
Lungarotti – Torgiano Rubesco Vigna Monticchio Riserva 1997
Tabarrini – Montefalco Sagrantino Colle alle Macchie 2009
Grosjean – Pinot Noir Valle d’Aosta Vigne Tzeriat 2018
Les Crêtes – Chardonnay Valle d’Aosta Cuvée Bois 2018
Maison Anselmet – Chardonnay Valle d’Aosta Élevé en Fût de Chêne 2019
Allegrini – Corvina Veronese La Poja 2011
Anselmi – Veneto White Capitel Croce 2018
Bellenda – Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore SC 1931 Pas Dosè 2010
Bertani – Amarone della Valpolicella Classico 2000
Bisol1542 – Dry Valdobbiadene Superiore di Cartizze 2020
Bortolotti – Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Montagnole Rive di S. Stefano 2019
Carpenè Malvolti – 1924 Prosecco Superiore Docg
Gerardo Cesari – Amarone della Valpolicella Classico Il Bosco 2011
Gini – Soave Classico La Froscà 2015
Le Colture – Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze NV
Leonildo Pieropan – Soave Classico La Rocca 2011
Maculan – Breganze Torcolato 2013
Masi – Amarone della Valpolicella Classico Serègo Alighieri Vaio Armaron 2008
Mionetto – Dry Valdobbiadene Superiore di Cartizze NV
Nino Franco – Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco 2017
Prà Graziano – Soave Classico Colle Sant’Antonio 2016
Santa Margherita – Pinot Grigio South Tyrol Footprint of the Founder 2020
Suavia – Soave Classico Monte Carbonare 2009
Tedeschi – Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2011
Tommasi – Amarone della Valpolicella Classico De Buris Riserva 2009
Tommaso Bussola – Amarone della Valpolicella Classico Alto Vineyard TB 2000
Villa Sandi – Valdobbiadene Superiore di Cartizze La Rivetta 2020
Zenato – Amarone della Valpolicella Classico Sergio Zenato Riserva 2009
Zýmē – Veneto Kairos 2012


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Marco Ribaudo

Marco Ribaudo

For the love of food and wine! Marco Ribaudo, Certified Sommelier, with 25 years in the food and beverage industry now invites you to join him in his latest adventure, the opening of la Cucina del Vino to share his culture and passion for creating unforgettable memories around the table.

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